JATIMTIMES - Selama bulan Ramadan, sahur adalah kegiatan penting yang tidak boleh dilewatkan. Makan dan minum makanan bergizi saat sahur membantu menjaga energi selama berpuasa.
Namun, beberapa orang terkadang melakukan sahur sesaat sebelum tidur. Hal ini bertujuan agar tidak kesiangan saat bangun. Selain itu, beberapa orang juga merasa tidak selera untuk makan saat jam Sahur tiba.
Akan tetapi, kebiasaan ini ternyata tidak baik untuk kesehatan. Bahkan, dokter gizi tidak menyarankan untuk makan Sahur terlalu awal seperti sebelum tidur. "Bagusnya memang sesuai yang biasa disarankan, mungkin setengah jam sebelum imsak. Jadi, diupayakan untuk tetap makan makanan yang bergizi," ujar spesialis gizi dr. Johanes C. Chandrawinata, SpGK., dikutip dari Detik, Selasa (18/3/25).
"Jangan juga terlalu dekat jaraknya dengan waktu makan malam. Tentu itu bisa membuat seseorang tidak nafsu makan saat sahur, karena nanti kan perlu puasa lagi," tambahnya.
Hal yang sama juga disarankan oleh dokter gizi klinis, Dr dr. Nurul Ratna Mutu Manikam M.Gizi, SpGK (K). Ia mengatakan sebaiknya waktu sahur tidak dilakukan di tengah malam.
"Itu nggak disarankan karena jadinya durasi puasanya jadi panjang," tutur dr. Nurul.
Idealnya, ia menyarankan sahur dilakukan sedekat mungkin dengan waktu imsak, yakni sekira pukul 4.00 atau 4.15 tergantung jadwal imsak yang berlaku. Makin pendek durasi berpuasa, makin kecil risiko mengalami dehidrasi.
Makanan dan Minuman yang Sebaiknya Dihindari
Dilansir dari laman Alodokter yang ditinjau langsung oleh dr. Robby Firmansyah Murzen, berikut daftar makanan yang wajib dihindari saat Sahur:
1. Fast food
Hindari mengonsumsi makanan yang diproses dengan cepat (fast food), seperti sosis, nuget, dan kentang goreng. Makanan cepat saji memang dapat mengenyangkan, tetapi efek ini hanya sementara waktu saja. Selain itu, jenis makanan ini bisa berdampak buruk bagi kesehatan.
2. Karbohidrat olahan
Makanan yang mengandung karbohidrat olahan juga sebaiknya dihindari untuk dikonsumsi saat sahur. Karbohidrat olahan adalah produk biji-bijian atau gandum-ganduman yang telah diproses hingga kehilangan kandungan serat, vitamin, dan mineral di dalamnya.
Contoh menu sahur yang sebaiknya dihindari dan mengandung karbohidrat olahan adalah roti putih, piza, sereal yang terbuat dari biji-biji olahan, pancake, waffle, biskuit.
3. Kafein
Teh dan kopi mengandung kafein yang bersifat diuretik, alias membuat tubuh mudah mengeluarkan urine. Minum kopi atau teh saat sahur membuat tubuh mengeluarkan air lebih banyak sehingga rentan menyebabkan dehidrasi. Konsumsi teh juga berpotensi menyebabkan jumlah zat besi yang diserap tubuh tidak optimal.
