#Food Waste

JATIMTIMES – Di balik kemewahan sajian hotel berbintang, terdapat persoalan yang jarang terlihat oleh tamu, yakni sampah makanan atau food waste. Setiap hari, sisa makanan dari buffet sarapan, buah-buahan yang tidak terpakai, hingga roti yang tidak ...

JATIMTIMES – Tumpukan sampah makanan selama ini identik dengan persoalan lingkungan yang tak kunjung selesai. Mulai dari sisa makanan rumah tangga, limbah restoran, pasar tradisional hingga industri kuliner, sebagian besar masih berakhir di tempat p ...