JATIMTIMES - Sahur bukan sekadar makan sebelum imsak. Menu yang tepat bisa membantu tubuh tetap segar, tidak mudah lemas, dan yang paling penting tidak cepat merasa haus saat berpuasa disiang harinya. Kuncinya ada pada kombinasi karbohidrat kompleks, protein, serat, serta cukup cairan yang harus masuk kedalam tubuh. Semua ini bisa didapatkan tubuh melalui menu sahur.
Agar puasa tetap nyaman hingga waktu berbuka, berikut pilihan menu sahur yang bisa sobat JatimTIMES coba di rumah.
Baca Juga : Daftar Lokasi Salat Tarawih Tercepat di Indonesia, 23 Rakaat Hanya Hitungan Menit
1. Nasi Merah, Lauk Protein, dan Sayuran
Jika ingin kenyang lebih lama, nasi merah bisa jadi pilihan utama. Kandungan seratnya lebih tinggi dibanding nasi putih, sehingga gula darah lebih stabil dan energi dilepaskan perlahan.
Padukan dengan lauk tinggi protein seperti ayam panggang, ikan, telur, tahu, atau tempe. Lengkapi dengan sayuran seperti bayam, brokoli, atau wortel untuk menambah asupan vitamin dan mineral.
2. Sup Ayam Sayuran Hangat
Menu berkuah sangat membantu menjaga cairan tubuh. Sup ayam dengan campuran wortel, kentang, buncis, dan jagung tidak hanya menghangatkan perut, tetapi juga kaya nutrisi.
Protein dari ayam atau tambahan telur membuat tubuh lebih bertenaga. Kuahnya juga membantu mengurangi risiko dehidrasi di siang hari.
3. Oatmeal Buah dan Susu
Bagi yang ingin sahur praktis, oatmeal bisa menjadi solusi. Oat mengandung serat tinggi yang membuat rasa kenyang bertahan lama. Tambahkan potongan pisang atau apel untuk energi alami.
Susu atau yogurt bisa ditambahkan sebagai sumber protein agar menu lebih seimbang dan mengenyangkan.
4. Telur, Roti Gandum, dan Alpukat
Perpaduan sederhana ini cukup lengkap gizinya. Telur kaya protein, roti gandum mengandung karbohidrat kompleks, sementara alpukat menyumbang lemak sehat yang membantu energi lebih stabil.
Menu ini cocok bagi Anda yang ingin sahur ringan tapi tetap mengenyangkan.
5. Sayur Asem Segar
Menu tradisional ini tidak hanya nikmat, tetapi juga kaya serat. Campuran kacang panjang, jagung, dan labu siam membantu pencernaan tetap lancar.
Kuahnya yang segar juga membantu memenuhi kebutuhan cairan tubuh saat sahur.
6. Semur Daging
Semur daging bisa menjadi pilihan jika ingin menu yang lebih berat. Protein dari daging dicerna lebih lambat, sehingga energi bertahan lebih lama.
Selain itu, daging mengandung zat besi dan vitamin B yang berperan penting dalam menjaga stamina selama puasa.
Baca Juga : 6 Ruas Ini Dibuka Gratis Saat Mudik Lebaran 2026, Ada Tol di Jatim
7. Soto Ayam Berkuah Hangat
Soto ayam tidak hanya lezat, tetapi juga cukup lengkap kandungan gizinya. Protein dari ayam dan telur membantu menjaga tenaga, sedangkan kuahnya membantu hidrasi.
Rempah-rempah dalam soto juga membuat perut terasa lebih nyaman saat berpuasa.
8. Smoothie Buah dan Yogurt
Jika sulit makan nasi saat sahur, smoothie bisa jadi alternatif. Campurkan pisang, mangga, atau alpukat dengan yogurt atau susu.
Tambahkan sedikit oat agar lebih mengenyangkan. Minuman ini praktis, segar, dan tetap bergizi.
9. Buah-Buahan Tinggi Air
Semangka, melon, dan mentimun memiliki kandungan air tinggi yang membantu tubuh tetap terhidrasi lebih lama. Selain menyegarkan, buah ini juga mengandung mineral penting seperti kalium yang membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh.
Buah-buahan ini bisa dikonsumsi sebagai pelengkap menu sahur.
10. Kacang-Kacangan
Kacang almond, kacang tanah, atau kacang merah kaya protein, serat, dan lemak sehat. Makanan ini membantu rasa kenyang bertahan lebih lama.
Anda bisa menikmatinya bersama susu atau yogurt agar nutrisinya lebih lengkap.
Selain memilih menu yang tepat, hindari makanan terlalu asin dan gorengan berlebihan karena bisa memicu rasa haus. Pastikan juga minum air putih yang cukup saat sahur.
Dengan kombinasi makanan bergizi dan pola makan seimbang, puasa bisa dijalani dengan lebih nyaman tanpa rasa haus berlebihan. Selamat mencoba menu sahur sehat dan semoga ibadah Ramadan Anda semakin lancar.
