JATIMTIMES - Pasangan calon (paslon) wali kota dan wakil wali Kota Batu Krisdayanti & Kresna Dewanata Phrosakh (KriDa) ingin potensi susu hasil dari peternakan sapi perah di Kota Batu mampu terus meningkatkan taraf perekonomian masyarakat. Salah satunya di Dusun Brau, Desa Gunungsari, Kecamatan Bumiaji.
Hasil susu dari Dusun Brau dinilai berkualitas dan seharusnya bisa punya nilai lebih dengan bantuan teknologi.
Hal ini diungkapkan calon wakil wali kota Kresna Dewanata alias Dewa saat paslon KriDa mengunjungi warga dan KUD Margo Makmur Mandiri, Dusun Brau, belum lama ini. Pihaknya menyatakan berkomitmen untuk lebih mangangkat potensi susu di Brau dengan peternakan modern. Pihaknya bahkan menjanjikan dukungan internet gratis untuk menopang pemasaran daring.
"Dusun Brau menyimpan potensi besar sentra susu sapi perah di Kota Batu. Menghasilkan produk olahan susu berkualitas seperti, keju mozzarella, asli buatan warga. Ini perlu penambahan jumlah populasi sapi. Serta penggunaan teknologi peternakan modern sangat penting demi mendukung produksi berkualitas tinggi yang siap bersaing di pasar internasional," ujar Kresna Dewanata, belum lama ini.
Ia melanjutkan, susu yang dihasilkan memiliki keistimewaan pada rasa yang kental dan alami, tanpa campuran apa pun. Keunggulan itu berkat perawatan sapi yang sehat, di lingkungan yang segar jadi menghasilkan susu berkualitas. Ia menilai hal ini membuat susu dari Kota Batu semakin diminati, tak hanya oleh masyarakat lokal, melainkan lebih luas.
Untuk diketahui, Brau berada di wilayah terpencil, berjarak sekitar 7,5 kilometer dari jantung Kota Batu. Topografinya dikelilingi perbukitan, terletak di kaki Gunung Banyak. Meski letaknya terpencil, Dusun Brau memiliki potensi sebagai sentra penghasil susu berkualitas di Kota Batu.
Setiap harinya ribuan liter susu sapi dihasilkan di Brau. Produk olahan susu yang dihasilkan telah dipasarkan melanglang buana ke seluruh Indonesia, bahkan mancanegara.
Mayoritas masyarakat Dusun Brau beternak sapi perah. Bahkan jumlah populasi sapi perah dua kali lipat dibandingkan jumlah penduduknya.
Paslon KriDa kagum melihat potensi lokal yang ada. Untuk memberikan dukungan lebih baik, KriDa yang diusung PDIP-NasDem di Pilkada Batu 2024 itu menjanjikan fasilitas internet gratis bagi masyarakat Dusun Brau. Tujuannya untuk memperluas pemasaran online sehingga produk lokal Kota Batu dapat lebih mudah dikenal.
"Dukungan ini diharapkan mampu meningkatkan kesejahteraan masyarakat setempat dan memperkuat posisi Kota Batu sebagai kota wisata dan pusat produk unggulan," tambahnya.
Dewa melanjutkan, paslon KriDa berkeinginan kuat agar produk susu Kota Batu bisa menjadi pemasok utama di tingkat nasional bahkan internasional.
"KriDa bertekad membawa produk lokal UMKM Batu ke pasar global agar Kota Batu semakin dikenal dunia," tegas Dewa.
