Rayz UMM Hotel Malang Hadirkan Spanish Paella Rice dalam Asian Harmony Iftar Ramadan 2026

JATIMTIMES -  Bulan suci Ramadan 2026, Rayz UMM Hotel Malang resmi meluncurkan program berbuka puasa bertajuk Asian Harmony Iftar, yang menghadirkan perpaduan cita rasa Asia dengan sentuhan khas Maroko. Salah satu menu andalan yang menjadi sorotan dalam program tersebut adalah Spanish Paella Rice, hidangan nasi khas Spanyol yang kaya rempah dan protein seafood.

Menu spesial tersebut didemonstrasikan langsung oleh Chef Krisna Adit Tyan Putra di area Sunshine Restaurant Rayz UMM Hotel Malang, Senin (9/2/2026). Dalam sesi demo masak tersebut, Chef Krisna memperlihatkan proses pengolahan paella yang dimulai dari menumis bawang bombai dan bawang putih menggunakan olive oil dan minyak sayur hingga harum.

Baca Juga : Download Poster Ramadan 2026 Gratis: Ucapan, Media Sosial, Imsakiyah hingga Kegiatan Masjid

Selanjutnya, berbagai bahan protein laut seperti kerang hijau, kerang dara, dan cumi kupas dimasukkan ke dalam wajan bersama potongan paprika hijau, paprika merah, serta tomat segar. Setelah itu, beras briyani yang telah direndam selama 15 menit dimasukkan dan diaduk bersama bumbu selama dua hingga tiga menit sebelum protein kembali ditambahkan.

“Proses memasak paella membutuhkan teknik khusus agar rasa rempah dan saffron dapat meresap sempurna ke dalam beras. Setelah beras dimasukkan, campuran kemudian dikukus sekitar 30 menit agar teksturnya matang merata,” ujar Chef Krisna.

Ia menambahkan, tahap akhir memasak dilakukan dengan menutup wajan menggunakan aluminium foil dan memasaknya dengan api kecil selama sekitar 10 menit untuk mengunci aroma serta cita rasa hidangan.

Selain menghadirkan sajian kuliner yang beragam, Rayz UMM Hotel Malang juga menyiapkan sejumlah promo menarik selama Ramadan. Hotel ini menawarkan promo Early Bird dengan harga mulai dari Rp 115.000 nett per orang untuk pemesanan pada 9 hingga 18 Februari 2026.

Selain itu, tersedia pula promo Buy 10 Get 11 dengan harga Rp 125.000 nett per orang, serta diskon 50 persen bagi anak usia 5 hingga 11 tahun.

Baca Juga : Profil Mohan Hazian, Owner Thanksinsomnia yang Diduga Lecehkan Model Saat Photoshoot

Hotel Manager Rayz UMM Hotel Malang, Yanuar Arifien, mengatakan program Asian Harmony Iftar tidak hanya berfokus pada ragam menu berbuka, tetapi juga menghadirkan suasana yang nyaman dan ramah keluarga.

“Melalui Asian Harmony Iftar, kami ingin menghadirkan pengalaman berbuka puasa yang tidak hanya berfokus pada ragam menu, tetapi juga pada kenyamanan dan kebersamaan keluarga. Dengan pilihan venue yang beragam serta konsep ramah anak, kami berharap Asian Harmony Iftar dapat menjadi pilihan utama masyarakat Malang,” ungkap Yanuar.

Dengan konsep kuliner lintas budaya serta berbagai promo menarik, Rayz UMM Hotel Malang optimistis program Asian Harmony Iftar dapat menjadi destinasi favorit masyarakat untuk menikmati momen berbuka puasa bersama keluarga maupun rekan kerja.