JATIMTIMES - Bagi para penderita asam urat, sangat tidak disarankan untuk mengonsumsi berbagai makanan yang mengandung purin tinggi. Sebab ada banyak makanan yang mengandung purin tinggi yang harus dijadikan pantangan agar asam urat tidak timbul dan semakin parah.

Purin sendiri sebenarnya merupakan zat yang bisa ditemukan secara alami dalam tubuh. Namun, kandungan zat purin juga bisa di beberapa jenis makanan. Purin sendiri biasanya akan diolah tubuh menjadi asam urat dalam kadar yang normal. Apabila kadar dari asam urat tersebut masih normal, maka hal tersebut masih cukup aman. 

Baca Juga : Vitamin C dan Niacinamide, Bolehkah Digunakan Bersamaan? Ini Penjelasan Dermatologis

Namun, jika kadar asam urat dalam tubuh terlalu banyak justru bisa menyebabkan ginjal menjadi kesulitan untuk melakukan pembuangan melalui feses dan urine. 

Di dalam kondisi tersebut, maka bisa menyebabkan menumpuknya kristal asam urat di area persendian. Gejala yang bisa timbul antara lain seperti nyeri sendi, pembengkakan, dan peradangan.

Nah, agar kadar asam urat tidak terlalu meningkat, maka perlu menghindari makanan yang mengandung purin tinggi. Dilansir dari beberapa sumber, berikut ini beberapa makanan tinggi purin yang wajib dihindari atau dikonsumsi dalam jumlah yang sangat terbatas:

• Daging

Daging sapi, domba, dan babi memiliki kandungan purin yang tinggi. Bagian tertentu dari hewan seperti jeroan (hati, ginjal, dan limpa) juga tinggi purin.

Selain itu, daging organ seperti hati, ginjal, dan jantung memiliki kandungan purin yang tinggi dan sebaiknya dihindari.

• Makanan Laut

Beberapa jenis makanan laut memiliki kandungan purin yang tinggi, termasuk sarden, teri, ikan makarel, ikan teri, tiram, dan kepiting.

• Makanan Kemasan

Makanan olahan seperti sosis, nugget, dan makanan siap saji lainnya seringkali mengandung tambahan purin dan bahan-bahan lain yang dapat memicu serangan asam urat.

• Makanan Tinggi Lemak

Makanan tinggi lemak, terutama lemak jenuh, dapat meningkatkan kadar asam urat.

Contohnya termasuk makanan gorengan, makanan yang digoreng dalam minyak hewani, dan produk olahan berlemak tinggi.

• Minuman Beralkohol

Alkohol, terutama bir, dapat meningkatkan produksi asam urat dan menghambat kemampuan tubuh untuk mengeluarkannya.

Baca Juga : 23 Maret, Hujan Lebat di Jember dan Sekitarnya Berpotensi Meningkat 

Penderita asam urat sebaiknya menghindari alkohol atau konsumsi dalam jumlah yang sangat terbatas.

• Minuman Manis

Minuman bersoda dan minuman manis lainnya yang tinggi fruktosa dapat meningkatkan risiko asam urat.

• Sayuran Tinggi Purin

Beberapa sayuran seperti bayam, asparagus, jamur, dan kembang kol mengandung purin dalam jumlah yang cukup tinggi, meskipun tidak sebanyak pada daging atau makanan laut.