JATIMTIMES - Kurma salah satu makanan yang secara alami mengandung gula tinggi. Namun orang dengan diabetes tetap bisa mengonsumsi kurma asal dengan jumlah terkontrol.
Bahkan jika mengonsumsi kurma dengan beberapa resep ini, gula darah bisa terkontrol. Hal tersebut diungkapkan oleh pendakwah sekaligus pakar herbal dr Zaidul Akbar.
Baca Juga : Maria Ozawa Ngaku Bersyukur Pernah Berkarier di Dunia Film Dewasa, tapi Ini Hal yang Disesalinya
Zaidul mengatakan, apa pun yang dikonsumsi, tetap makan dengan tenang dan bahagia itu merupakan sebuah konsumsi. Tetapi jika ingin menghindari gula darah tinggi, batasi makan kurma atau jangan berlebihan.
“Jika ingin menghindari gula darah tinggi, makanlah dengan tenang dan bahagia, asal dibatasi karena kurma ini mengandung gula,” ungkap Zaidul.
Zaidul mencontohkan saat mengonsumsi 5 kurma kecil tidak akan menjadi masalah. Namun jika ingin kurma terserap dengan baik tanpa masalah, ada beberapa resep yang bisa dikonsumsi bersamaan.
“Kurma kan gulanya tinggi, makan 5 kurma kecil tidak ada masalah sebetulnya. Agar kurma terserap dengan baik, resepnya dengan butter,” ungkap Zaidul.
Kalian dapat makan kurma diberi butter jika tidak ingin gula darah naik. Caranya, belah kurma dan hilangkan biji kurma, lalu dalamnya beri butter.
“Dikasih butter itu baik untuk menjaga melonjaknya gula darah setelah makan kurma. Biji dibuang, masukkan butter,” jelas Zaidul.
Baca Juga : Dinkes Kota Malang Jebol Perintis PTM, Sasar Pegawai di Lingkup Pemkot Malang
Makan kurma dan butter juga dapat membuat tenaga lebih kuat. Selain itu, supaya tidak terjadi lonjakan gula, biasanya Zaidul mencocol sedikit garam pada kurma laku dikonsumsi bersamaan.
“Ingin makan 5 kurma dengan mengonsumsi bahagia tapi nggak pengen kadar gula melonjak, banyakin minum air saja,” terang Zaidul.
Menurut Zaidul, prinsipnya makan dengan tenang dan bahagia bisa mengontrol tubuh kalian.
