Buah Naga Merah dan Putih, Bagus Mana Kandungan Gizinya?

JATIMTIMES - Ada beragam jenis buah naga di pasaran. Namun yang paling populer adalah buah naga merah dan buah naga putih. Jadi, sebenarnya yang lebih sehat buah yang warna apa? 

Melansir laman Instagram Gizipedia sebagai penyedia konten gizi berbasis ilmiah, kadar vitamin C pada buah naga putih dinilai lebih tinggi dibandingkan buah naga merah. 

Baca Juga : Manfaat dan Risiko "Puasa Intermittent", Menentukan Pilihan Terbaik untuk Kesehatan

Kesimpulan tersebut seperti dikutip dari hasil Jurnal Akademika Kimia, 4(2), 91-96, oleh Risnayanti, R., Sabang, S. M., & Ratman, R. (2015) dengan judul "Analisis Perbedaan Kadar Vitamin C Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) dan Buah Naga Putih (Hylocereus undatus) yang tumbuh di Desa Kolono Kabupaten Morowali, Provinsi Sulawesi Tengah". Serta dilansir dari Jurnal Farmasi Indonesia (Pharmaceutical Journal of Indonesia), 16(1), 146-152 oleh Suhaera, S., Sammulia, S. F., & Islamiah, H. (2019), yang berjudul "Analisis Kadar Vitamin C pada Buah Naga Merah (Hylocereus lemairei (Hook.) Britton & Rose) dan Buah Naga Putih (Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose) di Kepulauan Riau menggunakan Spektrofotometri Ultraviolet.

Berikut ini hasil penelitian antara kandungan vitamin C buah naga putih dan buah naga merah. 

● Kadar vitamin C buah naga putih lebih tinggi sebesar 7,92 mg/100gram dibandingkan kadar vitamin C buah naga merah sebesar 5,28 mg/100 gram (Risnayanti, dkk, 2015). 

● Kadar vitamin C buah naga putih lebih tinggi sebesar 0,3338 mg/g dibandingkan kadar vitamin C buah naga merah sebesar 0,3108 mg/g (Suhaera, dkk, 2019). 

Demikian kandungan vitamin C pada buah naga putih dan merah. Perbedaan kandungan vitamin C ini bisa dipengaruhi oleh varietas dan kondisi lingkungan atau lokasi tumbuh yang berbeda. 

Namun menurut ahli gizi dan diet dari University of Sydnet, Leona Victoria Djajadi MND, buah naga merah memiliki kandungan dan kadar antioksidan yang jauh lebih tinggi. Victoria menyebut buah naga yang berwarna merah memiliki kandungan yang lebih baik dibandingkan dengan varian lainnya.

Baca Juga : Sejarah Rawon, Sup Terenak di Dunia Versi Taste Atlas yang Berasal dari Jawa Timur

Memiliki kandungan antioksidan yang tinggi menurut Victoria, erat kaitannya dengan kekebalan tubuh. Sehingga bila mengonsumsi buah naga merah dapat lebih membantu seseorang dalam meningkatkan daya tahan tubuh, serta dapat membantu mencegah pengerasan pembuluh darah dan menghambat serangan jantung yang disebabkan oleh serangan jantung.

Dari beberapa paparan di atas, maka disimpulkan jika kedua jenis buah naga merah maupun putih memiliki kelebihan kandungan gizi masing-masing. Oleh karenanya, bagi kamu yang hendak mengonsumsinya bisa menyesuaikan kebutuhan. 

⁸Jika dirasa memang kurang vitamin C, maka bisa konsumsi buah naga putih lebih banyak. Namun jika ingin meningkatkan daya tahan tubuh, serta dapat membantu mencegah pengerasan pembuluh darah dan menghambat serangan jantung bisa mengonsumsi buah naga merah. Semoga membantu.